NOS INGRÉDIENTS
Découvrez nos ingrédients principaux
Grâce à nos ingrédients sélectionnés avec passion, nos produits sont faits maison pour garantir la meilleure qualité et authencité juste pour vous !
Le Chocolat
Le chocolat est un plaisir pour les papilles, une promesse douce qui fond doucement en bouche. Dès qu’il pénètre, il dégage une harmonie de saveurs : la richesse du cacao, l’onctuosité du beurre de cacao, parfois relevée d’une pointe d’amertume ou d’une douceur sucrée irrésistible
Le Sagarno
Le Sagarno, c’est la quintessence même du Pays Basque dans une seule gorgée. Ce cidre brut, fabriqué à partir de pommes fermentées sans additif, dégage une saveur vive et rustique, avec une fraîcheur acidulée et une légère amertume. Il émane avec une élégance naturelle, procurant une sensation à la fois désaltérante et authentique.
Le Fromage blanc de brebis
Le fromage blanc de brebis basque est une pure douceur. Elle glisse délicatement sur la langue grâce à sa texture onctueuse, presque veloutée. La saveur lactée, légèrement acidulée, met en évidence la richesse du lait de brebis, plus rond et parfumé que celui de vache. Dégusté nature, il offre une sensation de fraîcheur réconfortante.
Les Cerises noires
La cerise noire est une variété sucrée et savoureuse, emblématique du Pays Basque. Récoltée à maturité en été, elle est appréciée aussi bien fraîche que transformée en confiture, où sa douceur vient sublimer l’Ossau-Iraty et d’autres spécialités locales.
Les Pommes de la vallée d’Aspes
Les pommes de la vallée d’Aspe témoignent de la richesse d’un terroir préservé. Baignées de soleil et caressées par l’air pur des Pyrénées, elles développent une chair juteuse et croquante, mêlant douceur sucrée et pointe d’acidité rafraîchissante. Leur parfum, délicatement fruité, évoque les vergers en fleurs et les récoltes d’automne.
Le Piment d’Espelette
Ni trop piquant, ni trop doux, il dévoile un équilibre parfait entre chaleur et arôme, rehaussant chaque plat d’une note ensoleillée. Sa couleur rouge éclatante rappelle les guirlandes de piments séchant sur les façades.
Les Epinards
Les épinards, c’est la fraîcheur du jardin dans chaque feuille. Leur goût délicatement herbacé, à la fois tendre et légèrement terreux, évoque la nature dans sa plus pure simplicité. Dans un smoothie c’est une explosion de fraîcheur et de vertus bonnes pour la santé.
La Crème pâtissière
La crème pâtissière, c’est la gourmandise incarnée. Sa texture onctueuse avec son goût légèrement vanillé est une réelle douceur pour les papilles.
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